什麼樣的紅薯好吃

好吃的紅薯有以下幾個特點：

1. 外觀：選擇外觀光滑、皮色鮮豔、無破損的紅薯，表面沒有黑斑或黴斑的紅薯通常口感更好。

2. 體積：選擇體積較大、重量較重的紅薯，這通常意味着紅薯的質地更緊實、口感更好。

3. 香味：正宗的好吃紅薯應該散發出香甜的味道。聞起來有濃郁的甜香的紅薯通常更好吃。

4. 煮熟後口感：好吃的紅薯煮熟後，應該是糯糯的，口感柔軟而不會過硬。煮熟的紅薯宜斷而不宜豁，即用手掐住紅薯切面，若能用力捏開，紅薯質地緊實飽滿。

除了以上特點，每個人的口味偏好也有所不同，可以根據自己的喜好選擇口感更軟糯或更鬆脆爽口的紅薯。