芋頭怎麼蒸好吃

要讓芋頭蒸得好吃，可以按照以下步驟操作：

1. 選擇新鮮的芋頭，表皮應該光滑無損。將芋頭切成適當大小的塊狀，用清水沖洗乾淨。

2. 將芋頭放入蒸鍋，加入足夠的水。水量不要超過芋頭的高度，以免過淹。

3. 蓋上蒸鍋的蓋子，將火開到中小火，開始蒸煮。蒸的時間根據芋頭塊的大小而定，大約需要15到20分鐘。用筷子插入芋頭，如果能輕鬆插入並且還有一點點阻力，表示芋頭已經蒸熟。

4. 關火後，稍微搗碎芋頭，或者用勺子輕輕拍打芋頭的表面。這樣可以使芋頭更加鬆軟，口感更好。

5. 可以根據個人口味添加適量的鹽、糖或者黃油，提升芋頭的味道。將調料均勻撒在蒸好的芋頭上。

6. 最後，可以加入一些其他食材，如紅棗、蜜棗、枸杞等，增添芋頭的口感和營養。

注意事項：
- 注意蒸鍋中的水量，不要過淹或者水乾燥，以免蒸煮不均勻。
- 芋頭蒸熟後，可以用筷子或者勺子輕輕搗碎，也可以保持塊狀，根據個人口味來選擇。
- 調味時要根據個人口味來適量添加，可以嘗試不同的調料來提升芋頭的味道。
- 在蒸煮過程中可以適當翻動芋頭，以確保蒸煮均勻。