劍葉綠茶

劍葉綠茶是一種以江西省信州區劍山鎮出產的綠茶。其採摘時間為清明前後，選用一芯一葉、一芯兩葉嫩葉製作而成。劍葉綠茶的特點是色澤翠綠，香氣清幽，滋味鮮爽，湯色清澈明亮，是優質綠茶的代表之一。劍葉綠茶的製作工藝獨特，採用“一火四烘六掃七抖八靠”等的傳統工藝方法，經過精心加工而成。劍葉綠茶的品質優良，曾多次榮獲國家級和省級名優茶稱號。