麪條丸子湯的做法

麪條丸子湯是一道美味可口的湯品，以下是簡單的製作步驟：

所需材料：
- 雞肉或豬肉末：150克
- 麪粉：200克
- 水：適量
- 雞蛋：1個
- 大葱：適量
- 姜塊：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 食用油：適量

製作步驟：
1. 將雞肉或豬肉末放入碗中，加入少許鹽和生抽攪拌均勻，醃製片刻。
2. 把麪粉放入大碗中，加入適量的水，攪拌成麪糊狀。
3. 加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻。
4. 湯中加水，放入大葱、姜塊，煮沸。
5. 將麪糊倒入一個麪糰機中，攪打麪糊，使其成為細長的麪條。
6. 在滾開的水中加入麪條，煮熟後撈出備用。
7. 取出醃製好的肉末，用手揉搓成小圓球，放入煮沸的水中煮熟。
8. 將煮熟的麪條和丸子撈出，瀝水。
9. 將調整好的麪條和丸子放入準備好的碗中。
10. 加入適量的鹽和生抽，根據個人口味調節味道。
11. 撒上適量的葱末作為裝飾，並加入適量的食用油提鮮。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加蔬菜或豆腐等配料增加湯的營養價值。
- 在煮麪條時，可根據個人喜好選擇煮熟的程度，喜歡軟一點的可以煮久一些，喜歡有嚼勁的可以煮短一些。
- 製作麪糊時，可根據麪粉質地的不同，適量調整加水量，使麪糊的稠度適中。