驢腰子怎麼處理沒有味 驢腰子如何處理沒有味

1、驢腎，味甘 性温，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症。

2、驢腰洗淨，平切成兩片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一斷的眉毛形，焯水待用。

3、黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，紅泡椒剁碎，待用。

4、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中，調和成汁。

5、用中等火力加熱油，然後放入葱花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香，再將火力調至最大，隨後迅速下入準備好的腰花，爆炒約1分鐘，然後放入準備好的調味汁和黃瓜片，待湯汁收稠後裝盤即可。