包菜炒西紅柿的做法 怎麼做包菜炒西紅柿

1、食材：番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1湯匙)調料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)。

2、番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。

3、洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。

4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。

5、燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。

6、倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。

7、淋入1/3湯匙香油，將鍋內食材快速兜勻，即可裝盤。