野蒜怎麼吃功效最好 野蒜如何吃功效最好

1、下氣行滯：野蒜對於腸胃氣滯、瀉痢後重，與柴胡、芍藥、枳實等同用，有一定的緩解作用，有利於促進腸胃的正常蠕動，具有一定下氣行滯的作用；其次野蒜可以促進胃部的正常運行，提高胃部的消化能力。

2、通陽散結：野蒜具有通陽散結的作用，對於胸悶氣短，胸背刺痛等情況具有一定的作用；其次有利於辛開行滯，温通散結，尤善治寒凝胸痺之證，有利於散結化痰。

3、強健筋骨：野蒜中毒鈣、磷等無機鹽含量極高，對於人體骨骼的增強有一定的促進作用，有利於增強骨骼，尤其是對於老人和兒童，有助於強健筋骨，避免出現骨質疏鬆的情況，對於生長發育期的人，有利於預防營養元素不均衡的情況。

4、醃製野蒜：準備：野蒜頭、小米辣椒、生抽、老抽、鹽、香醋、味精。先把野蒜準備好，保留野蒜頭。然後野蒜頭加入三分之一茶匙鹽醃製半個小時。之後加入小米辣碎，兩茶匙生抽，兩茶匙香醋，一茶匙老抽，少許味精。最後拌勻醃製一夜即可。