肉糊怎麼做餅 肉糊做餅的方法
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1、先把豬肉切碎做成肉餡,最好是越碎做出來的小餅越好。
2、然後在肉餡裏面加入適量的醬油等調料,攪拌均勻醃製半個小時左右。
3、然後把麪粉倒入碗中,加入鹽,並打入一個雞蛋。
4、然後再加入肉餡和適量的水,然後攪拌均勻。
5、鍋中加入油,然後燒熱,再把做好的肉餡麪糊倒入鍋中攤平。
6、當一面焦黃以後,切成小塊,這樣比較容易翻面。
7、然後兩面煎至焦黃的時候,肉餡小餅就做好可以出鍋了。
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