芡實可以和什麼一起熬粥好 芡實可以搭配什麼一起熬粥

1、芡實+薏米，薏米富含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，芡實與薏仁燜煮粥，有健脾、祛濕、清熱、滋補的功效。

做法：芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。把粳米、薏米淘洗乾淨，把芡實搗碎備用。將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量，用武火煮20分鐘後，改為文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。

2、芡實+山藥，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰。又兼具澀斂之功。山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。

做法：將粳米洗乾淨，並加入少許的精鹽，再放入鍋中先熬製一段時間。把淮山和芡實用清水洗淨，並浸泡一小段時間。最後將洗好的淮山和芡實放進粳米里面一起煮，知道芡實軟爛就可以加入適量的鹽和豬油即可出鍋。

3、芡實+蓮子，芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用幹慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰痠等。和蓮子搭配，補中益氣的效果更加明顯。

做法：將蓮子、芡實、大米淘洗乾淨，將芡實浸泡一個小時左右，然後將三種材料放進鍋中，加入適量的水，在九成熟的時候，加入適量的白糖，熬煮至爛熟為止。