幹碟怎麼調 幹碟如何調
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1、輔料:香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蠔油、陳醋等。
2、其中,鮮紅辣椒可增加鮮辣味,香油、熟花仁、香菜;小葱花可用來增香,大蒜可殺菌,陳醋可減辣降燥,放蠔油則是為了增鮮巴味。
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幹碟
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1、輔料:香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蠔油、陳醋等。
2、其中,鮮紅辣椒可增加鮮辣味,香油、熟花仁、香菜;小葱花可用來增香,大蒜可殺菌,陳醋可減辣降燥,放蠔油則是為了增鮮巴味。