蝦米燒蘿蔔教程 蝦米燒蘿蔔教程及步驟
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1、食材:白蘿蔔適量、蝦適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油 適量。
2、蘿蔔絲洗淨,控幹水分;蝦米控幹水分備用。
3、熱鍋放油,爆香姜蒜。
4、把蝦米放進去翻炒,沿鍋邊加入少許三花酒。
5、蝦米香味溢出,放入蘿蔔絲,翻炒至熟加鹽即可。
6、準備好蝦米和白蘿蔔。
7、蝦米先用鹽水洗一下,再清水浸泡一個15分鐘。
8、蘿蔔洗淨去皮切成絲。
9、姜切絲,蒜剁成末。
10、蘿蔔絲用鹽醃15分鐘。
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