客家牛仔骨 客家牛仔骨如何製作
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1、主料:牛仔骨200克。
2、配料:蘆筍3根、洋葱20克、西紅柿2片。
3、汁醬:黑椒汁、沙司汁。
4、做法:將胡蘿蔔、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末後醃製牛仔骨,數小時後取出。將澳洲火山石烤至300℃,抹上祕製醬汁後直接煎牛仔骨,肉質幾成熟隨個人口味而定。
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1、主料:牛仔骨200克。
2、配料:蘆筍3根、洋葱20克、西紅柿2片。
3、汁醬:黑椒汁、沙司汁。
4、做法:將胡蘿蔔、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末後醃製牛仔骨,數小時後取出。將澳洲火山石烤至300℃,抹上祕製醬汁後直接煎牛仔骨,肉質幾成熟隨個人口味而定。