文蛤吐沙正確方法 文蛤吐沙最有效的方法
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1、文蛤用冷水浸泡一下,放入鹽和醋,鹽可以多放點。攪拌,浸泡5分鐘。
2、第一次浸泡的水很髒,第二次清洗直接用開水。
3、加點鹽,文蛤吐泥吐的更乾淨,第二次浸泡就很明顯沒有那麼髒了,然後直接放籃子裏多衝洗幾遍,這樣洗出來的文蛤沙子基本上都可以去除掉。
4、當文蛤裏的髒東西吐出來之後,用清水清洗乾淨即可進行烹飪。
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