炒釘螺的做法步驟 炒釘螺的方法
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1、釘螺500克、薑末少許、鹽少許、葱少許、料酒適量、葱花少許、小紅油1茶匙。
2、步驟:釘螺洗淨放入鍋內加水加鹽,煮2分鐘放涼備用。用鉗子去掉釘螺的底部。全部去掉底部的釘螺。
3、鍋里加少許底油,加熱放少許姜蒜末爆香。放入釘螺進鍋翻炒放入少許料酒去腥。加入適量的鹽倒入辣椒油。炒均勻放入適量的葱花。
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釘螺
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