信陽毛尖的典故

信陽毛尖是中國著名的綠茶品種，其典故源於明代。據傳，明朝初年，有一個叫張大清的茶農，在信陽市附近的山中，發現一株茶樹，生長異常茂密，茶葉的樣子也很特別。張大清嚐了嚐這棵茶樹的茶葉，感覺味道鮮美，就將它帶回家種植，並取名為“信陽毛尖”。

後來，張大清將這個茶葉品種推廣到了當地的茶商，並得到了客户的好評。隨着時間的推移，信陽毛尖在中國茶葉市場上得到越來越廣泛的認可和喜愛，成為了中國著名的綠茶品種之一。