阿膠是什麼做成的 阿膠如何做成

1、阿膠為驢皮經煎煮、濃縮製成的固體膠。

2、將驢皮漂泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗淨，分次水煎，濾過，合併濾液，用文火濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖和豆油）至稠膏狀，冷凝，切塊，陰乾。

3、本品為長方形或方形塊，黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片。對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。

4、水分取本品1g，精密稱定，加水2ml,加熱溶解後，置水浴上蒸乾，使厚度不超過2～3mm，照水分測定法（附錄ⅨH第一法）測定，不得過15.0％。總灰分取本品1.0g，依法測定（附錄ⅨK），不得過1.0％。

5、重金屬取檢查總灰分項下的殘渣，依法檢查（附錄ⅨE第二法），含重金屬不得過百萬分之三十。

6、砷鹽取本品2.0g，加氫氧化鈣1g，混合，加少量水，攪勻，乾燥後先用小火燒灼使炭化，再在500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸3ml與適量的水使溶解成30ml，分取溶液10ml，加鹽酸4ml 與水14ml，依法檢查（附錄ⅨF），含砷量不得過百萬分之三。

7、揮發性鹼性物質取本品5g，精密稱定，置100ml 量瓶中，加水使溶解並稀釋至刻度，搖勻，精密量取5ml，置凱氏燒瓶中，立刻加1%氧化鎂混懸溶液5ml，迅速密塞，通入水蒸氣進行蒸餾，以2%硼酸溶液5ml 為接收液，加甲基紅－溴甲酚綠混合指示液5滴，從滴出第一滴凝結水珠時起，蒸餾7分鐘停止，餾出液照氮測定法（附錄ⅨL第二法）測定，即得。