芋頭的保存方法

芋頭的保存方法有以下幾種：

1. 鮮芋頭保存：將鮮芋頭清洗乾淨後削皮，切成合適大小的塊狀，放入乾燥的塑料袋中，排除空氣後將袋子封口，放入冰箱的冷藏室保存。鮮芋頭通常可以保存3-4天。

2. 曬乾保存：將芋頭削皮，切成薄片或塊狀，放在通風良好的地方晾曬，直到變幹。曬乾後的芋頭可以存放在密封容器中，放在陰涼乾燥處保存，如此可保存數個月。

3. 冷凍保存：將芋頭削皮，切成適當大小的塊狀或片狀。放入冷凍袋中，儘量排除空氣，將袋子密封好後放入冷凍室冷凍保存。冷凍後的芋頭可以保存數個月。

無論採取哪種保存方法，都要確保芋頭乾燥、清潔和無病蟲害，以延長保存時間，並避免變質。