面片怎麼做 怎麼做面片好吃

1、準備麪粉200克、雞蛋1個、白菜心4片、青菜4顆、青椒、葱、蒜苗各1根、香菇4個、鹽6克、生抽3克、香腸1根。

2、麪粉裏放一個雞蛋和麪，把面醒好，多揉幾遍，揉到表面光滑。

3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，備用。2.葱和蒜苗切好用鹽和生抽提前醃一下。

4、把醒好的面，晾乾切成面片。

5、油熱放入醃好的葱和蒜苗，爆炒一下，依次放入準備的青菜翻炒一下，水開下入面片，煮熟即可。