蒸生蠔需要多長時間

蒸生蠔的時間取決於蠔的大小和個人口味偏好。一般來説，用蒸鍋蒸生蠔需要約10-15分鐘。蒸熟的生蠔會張開殼，外表肉質也變白。要注意不要過度蒸煮，以免生蠔變得過幹。