燉魚放什麼菜好吃

燉魚可以搭配多種菜品來增添口感和味道，下面是一些常見的搭配建議：

1. 豆腐：豆腐與魚相互搭配，口感鮮嫩可口，可以選擇嫩豆腐或者老豆腐，根據個人口味選擇。
2. 土豆：土豆搭配魚肉可以增加口感的層次感，尤其是燉魚時，土豆可以吸收魚湯的味道，更加美味可口。
3. 白菜：白菜燉魚可以增添清爽的口感，也可以中和魚的腥味，非常適合搭配富有魚肉湯頭的燉魚料理。
4. 蘑菇：蘑菇的鮮香味可以與魚的鮮美相互融合，增添口感，同時營養也更加豐富。
5. 青椒：青椒的清爽口感可以平衡魚肉的油膩感，增添顏色搭配上的層次感。
6. 洋葱：洋葱的甜味可以中和魚的腥味，增加燉湯的香氣和味道。
7. 姜葱：如果喜歡更加清淡的味道，可以添加姜葱，它可以去腥增香，使燉魚更加清爽。

以上只是一些常見的搭配建議，根據個人口味和喜好可以進行自由搭配，選擇適合自己的菜品。