怎麼滷豬肝 滷豬肝的做法步驟

1、食材明細：豬肝適量，葱少許，姜少許，花椒少許，八角兩個，香葉兩片，桂皮少許，小茴香少許，老抽少許，生抽少許，鹽少許，冰糖少許

2、料酒少許。

3、豬肝放水中浸泡半小時以上，放入冷水中煮開去血沫。

4、撈出洗淨後加入所有材料。

5、加入漫過豬肝的清水煮開後轉小火慢煮半小時。

6、吃時撈出。

7、切成片。

8、裝盤配上自己喜歡的醬汁即可食用。