喬頭怎麼醃好吃 喬頭如何醃好吃

1、食材：蕎頭500g、鹽20g、冰糖20g、白醋10g。

2、首先，將蕎頭的老皮剝掉，並洗乾淨。

3、之後，加入涼開水和鹽浸泡一天。

4、然在鍋里加入冰糖和白醋熬成糖醋汁，最好不要使用金屬容器熬製。

5、之後，把蕎頭放出泡菜壇中。

6、再然後，加入糖醋汁。

7、最後，將其密封好，再等待一個星期就可以吃了。