蒔蘿可以醃魚嗎 蒔蘿能不能醃魚

1、蒔蘿不僅可以用來醃魚，而且特別適合醃製魚類食材，擅解魚類食材的腥味，所以才被人們稱為魚之香草。

2、蒔蘿是西餐菜餚中比較常用的香草之一，味道辛香甘甜且略帶清涼，香味温和而不刺激。由於這種香草擅長於解除魚類食材的腥味，能讓魚類食材的味道更加鮮美，所以人們把它稱為魚之香草，可以作為魚蝦貝類等水產類食材的調味香料，當然也包括海鮮類食材。