新鮮鮑魚怎麼洗才幹淨 新鮮鮑魚如何洗才幹淨

1、將鮑魚有肉的一面朝上鋪一層在蒸籠上，撒上少許精鹽後，再鋪一層鮑魚撒少許精鹽。

2、開火蒸熟，水開後蒸5分鐘即可。

3、將蒸好的鮑魚肉與殼剝離，去除內臟。

4、將鮑魚肉放入涼水10分鐘使口感更加鮮嫩。

5、分小包裝放入冰箱冷凍，吃時解凍烹飪即可。