野油菜的食用功效以及禁忌 野油菜的食用功效有哪些

1、降低血脂

野油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維。膳食纖維能與膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。故食用野油菜可以降血脂，預防心腦血管疾病。

2、解毒消腫

野油菜含植物激素，能增強肝臟的排毒機制，還有活血化瘀的作用，可以治療皮膚瘡癤、乳癰、丹毒等。

3、寬腸通便

野油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而緩解和治療便祕，也可以預防便祕引起的痔瘡加重、結直腸癌等情況。

4、禁忌：油菜屬於發物，痧痘、孕早期婦女、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者，應當減少甚至不吃油菜，以免產生某些不良的反應。