蕭山蘿蔔乾的做法 蕭山蘿蔔乾如何做
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2、用刀把蘿蔔切成四塊,切四塊較好入味。
3、然後用一個容器裝起來,撒鹽就可以了,鹽酌量,多鹽就會鹹,少鹽的話就會比較甜口的。
4、然後醃一個晚上,第二天就拿到露天風乾或者曬乾。
5、然後到晚上就又把它收回來裝好,第二天又重複醃一個晚上,直到水分全部脱幹就可以的了。
6、不用再風乾了就密封起來,想吃的時候拿出來吃,就再密封就可以的了。
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