鯖魚是什麼魚 鯖魚簡單介紹

1、鯖魚，又叫鯖花魚、油胴魚、花池魚、花巴、花鯷等，是一種很常見的可食用魚類，主要生長在太平洋及大西洋的海岸附近，以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。

2、鯖魚的平均體長為30-50釐米，體重約為150~400克，壽命較長，最長可以達11年。鯖魚是遠洋洄游性魚類，喜歡羣居，游泳能力很強，夏季時會結羣遊向近海繁殖。鯖魚有很多品種，包括白首鯖、竹莢魚、加州竹莢魚、琥珀魚、鯧參等。