鯖怎麼讀 鯖是什麼

1、鯖qīng。

2、魚類的一科，身體呈梭形而側扁，鱗圓而細小，頭尖，口大。鮐魚就屬於鯖科。

3、分佈在全世界温、熱帶海域的鱸形目(Perciformes)鯖科(Scombridae)食用魚和遊釣魚的統稱。遊動迅速，體呈流線型。與金槍魚(tuna)類近緣，同屬鯖科。體圓，似魚雷；尾基部細長，有嵴；尾鰭叉狀，背鰭和臀鰭後方各具一行小鰭。肉食性，以浮游生物、甲殼動物、軟體動物、魚卵、小魚為食。集成羣活動，温暖的月份在海水上層25～30噚深處遊動迅速，冬季降到100噚深處。春季及初夏沿海岸產卵，卵直徑1公釐(0.04吋)，能漂浮於海水最上層5噚處。鯖主要用網捕撈，較少用釣竿捕捉。