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有關豆卷的知識大全

麻醬如意豆卷怎麼做麻醬如意豆卷做法

麻醬如意豆卷怎麼做麻醬如意豆卷做法
1、主料：豇豆250克；輔料：紅尖椒半個、食鹽適量、蒜2瓣、香油適量、芝麻醬2勺；2、鍋中加冷水，滴入幾滴花生油（加入油可使豆角在煮的時候，保持原有的顏色），水燒開，把豆角放進去，加入半勺鹽，使豆角在煮的時候入個底味；3、豆角撈出來，過一下冷水，撈出瀝乾水分（用冷水過一下，可以保持豆角的爽脆...
2017-12-2311443

豆卷怎麼做好吃
做豆卷有很多不同的方法，下面是其中一種簡單的做法：材料：-200克黃豆麪-適量水-適量鹽-適量油步驟：1.將黃豆麪放入大碗中，逐漸加入適量的水攪拌至麪糊狀態。麪糊不宜太稀，也不宜太稠。2.加入適量鹽，根據個人口味調整。3.取一平底鍋，加熱後在鍋底刷一層油，倒入適量麪糊。4.用鍋鏟將...
2023-12-2414784

五彩豆卷家常做法製作五彩豆卷的家常方法

五彩豆卷家常做法製作五彩豆卷的家常方法
1、首先把生菜黃瓜洗淨切絲裝盤備用。2、胡蘿蔔和青椒也洗淨切絲炒熟裝盤備用。3、土豆切絲炒熟備用。4、把豆乾切條備用。5、準備好黃豆醬。6、別忘了腐乳。7、最後將豆皮切片（可以切大點這樣好卷菜），我們還可以準備一些香葱，香菜。8、好了，既簡單又美味的五彩豆卷做好了！把美...
2022-08-052795

豆卷的家常做法好吃到吞口水
1、材料：千張八張，醬油少許，鹽適量，高湯少許，八角一塊，花椒八顆，香葉兩片，桂皮一塊，蠔油少許。2、把千張對半切開，每三個卷卷用棉線繫緊，卷得越緊越好，捲成豆卷。3、全部卷好了，平底鍋放少許油，放入豆卷煎，小火。4、別忘了及時翻面。5、加入高湯，加水沒過豆卷，所有原料全部加入，大火燒開，轉...
2022-08-055381

豆卷做法步驟豆卷怎麼做
1、豆卷的用料：豆腐皮四張、豬肉餡、木耳、葱姜。2、把豆腐皮用開水汆一下，去豆腥味，放涼展開均勻鋪上拌好肉餡。3、慢慢捲起，可以卷緊些。4、覺得鬆用棉線捆綁一下，上鍋蒸二十分鐘。5、蒸完取出。6、放涼橫切上盤。...
2018-09-1127933

豆卷怎麼炒好吃豆卷怎樣炒好吃
1、準備材料：豆腐卷２００克、青椒一個、胡蘿蔔一小塊、醬油適量、鹽少許、玉米油適量、洋葱半個。2、青椒、胡蘿蔔、洋葱切成絲待用。3、熱鍋放油，加入胡蘿蔔絲。翻炒幾下加入洋葱絲。4、再翻炒幾下後加入豆卷、醬油翻炒。5、加入青椒絲翻炒幾下，再加入少許鹽。翻炒幾下出鍋即可...
2022-01-2021217

豆卷炒肉如何做豆卷炒肉的做法
1、主料：豆腐卷250g，豬肉100g，花生油15ml，醬油10ml，鹽少量，青椒50g，胡蘿蔔30g，葱15g，蒜10g，姜5g，澱粉少量。2、豆卷洗淨，切成片。3、準備好所有的調料，辣椒切末，豬肉切成片，用醃肉粉醃製一會兒。4、先下油，炒肉片。剛變色就可以盛出來，防止肉質變老。5、下豆乾，炒一會。然後放半碗清水煮3分...
2018-03-1517842

豆卷辣條的做法和配方豆卷辣條做法步驟

豆卷辣條的做法和配方豆卷辣條做法步驟
1、配方。幹豆卷600克、鹽20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香葉、花椒、麻椒、八角適量、油350ml。2、水燒開,將豆卷迅速過開水，微微要變形的時候迅速撈出。3、放入漏的容器中曬乾。4、然後放入鍋中，蒸10分鐘。5、辣椒麪，鹽，孜然粉，白芝麻配成調料，加入蒜末。6、調料倒入...
2017-11-063478

豆卷怎麼炒好吃
豆卷是一道常見的中式炒菜，可以用豆皮做成卷狀，搭配各種蔬菜和調料炒制而成。以下是一種簡單的做法，可以讓豆卷更好吃：材料：-豆卷-蔬菜（例如胡蘿蔔、青椒、洋葱等）-調料（例如生抽、蠔油、鹽、糖等）-大蒜和姜蒜（可選）步驟：1.準備好所有的材料，將豆卷切成適當大小的段或塊。2.切好的蔬菜...
2023-12-2426417

豆沙花捲的做法豆沙花捲怎麼做
1、食材用料：普通麪粉200克、温水適量、酵母2克、豆沙適量、食用油適量。2、把麪粉放入盆中，上面挖個小坑放入酵母。3、在放酵母的位置倒入少許的温水，用筷子攪拌至酵母溶解。4、再劃圈倒入温水，把麪粉攪拌成棉絮狀。5、揉成光滑的麪糰後，覆蓋保鮮膜進行發酵。6、發酵至原來面...
2022-08-0528878

豆腐千層卷怎樣做豆腐千層卷
1、食材：麪粉：400g、滷水豆腐：200g、花椒油：2湯匙、香葱末，胡蘿蔔末：各適量、鹽少許、乾酵母粉、白糖：各1茶匙。2、將麪粉、酵母粉、白糖混合均勻，加適量清水和成麪糰，置於温暖處醒發至2倍大。將已發酵好的麪糰移到案板，繼續揉至空氣全部出來，麪糰恢復到發酵前的體積。這個過程可以...
2018-09-3022387

豆皮肉卷的做法豆皮肉卷怎麼做
1、食材：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜2、製作過程：（1）豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。（2）豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。（3）葱姜嗆鍋，放入焯過的木耳、醃青菜煸炒裝盤，蛋卷也放入菜盤上即...
2022-01-1813441

紅豆卷的做法紅豆卷怎麼做好吃
1、準備用料。麪粉200g、紅豆餡適量、白糖適量、酵母2g、水100g。2、麪粉中加酵母和5克白糖，加水攪拌。3、和成麪糰蓋保鮮膜放温暖處醒發。4、醒面的時間做紅豆餡，紅豆提前泡一晚上煮熟。5、加適量白糖，用勺子攪拌均勻。6、醒發好的麪糰揉勻排氣搓成長條。7、分成小劑子，擀成...
2018-08-1618036

黃豆卷怎麼做的黃豆卷的做法
1、材料：黃豆20克，糙米40克，白米40克，海苔片1片，胡蘿蔔10克，小黃瓜10克，素肉鬆30克。2、做法：胡蘿蔔、小黃瓜切成條狀，燙熟後備用。3、竹簾上先鋪上保鮮膜，再依序排入海苔片、黃豆糙米飯、素肉鬆、胡蘿蔔條及小黃瓜條，捲成圓桶狀，切段即成。...
2017-11-1517768

綠豆卷製作方法綠豆卷怎麼製作
1、原料：豆皮，綠豆菜，香乾，粉皮，香菜，芝麻醬，腐乳，香油等。2、炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香乾、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、薑末等佐料調拌成餡；3、然後再將餡放在皮上捲起來切成段，兩頭粘麪糊在油鍋內炸制而成。...
2017-11-2212180

怎樣做豆皮肉卷豆皮肉卷做法
1、肉100g、豆皮3張、葱適量、薑末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個。2、肉絞成肉泥。3、加葱和薑末。4、加半勺鹽、半勺雞精。5、加入一勺生抽、一勺蠔油。6、加入一個雞蛋、兩勺生粉。7、攪拌均勻。8、準備幾張豆皮，鋪上肉末。9、捲起來...
2018-04-0323914

培根豆腐卷培根豆腐卷做法
1、用料：北豆腐1塊、培根適量、色拉油適量、葱少許、辣椒粉適量、花椒粉適量、芝麻少許。2、豆腐切成小長塊，把鹽用熱水調開，放入豆腐浸泡。3、培根從1/2處切開，一條培根分成兩份，再把豆腐捲起來。4、小葱切小葱花備用。5、鍋中刷一層薄油，放入培根卷，中火煎培根肉變色至熟。6、...
2017-11-186664

蔬豆卷做法步驟蔬豆卷怎麼做
1、主料：豆腐皮250克、生菜120克、胡蘿蔔100克。2、輔料：韭菜1小把。3、調料：黃醬適量。4、幹豆腐切成長約16cm、寬約10釐米的長方形塊，下入開水鍋中，略煮半分鐘左右。撈出後放入涼水中浸涼，再撈出瀝去水。5、胡蘿蔔洗淨去皮，切成長絲。6、將胡蘿蔔絲下入開水鍋中，煮約1分鐘，撈出...
2018-09-029588

豆腐卷的做法豆腐卷怎麼做好吃
1、新買來的豆腐，放鍋中用開水煮一下，去一去豆腥味和苦味。2、蘿蔔擦成絲備用。葱，姜切成碎末。豆腐晾涼後，切成小丁，放鍋中炒一下。把麪粉和成光滑的麪糰醒20分鐘。豆腐中加入葱花，薑末，花椒粉和食鹽等攪拌均勻。3、把蘿蔔絲加入，攪拌均勻。面醒好後，揪成大小均勻的劑子，擀成麪皮...
2019-12-2628410

豆腐皮蔬菜卷豆腐皮蔬菜卷做法
1、將胡蘿蔔、黃瓜、大葱切成等長的絲。2、將豆腐皮切成長條，高度與胡蘿蔔絲的長度一樣。3、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、葱絲均勻碼放在豆腐皮上，然後捲成一卷，在豆腐皮末端用牙籤封住，均勻擺放在盤中。4、鍋中倒入一些鮑魚汁、香油、適量水，燒開成醬汁，澆在豆腐皮捲上即可。...
2018-11-2310095

豆腐卷怎麼炒豆腐卷如何炒
1、食材：豆腐卷適量，青椒適量，其它配料適量。2、豆腐卷300克、食用調和油適量、沙茶醬1大勺、青椒適量。3、將五香豆卷切成薄片，青椒切成小細段備用。4、放入適量的調和食用油燒熱。5、放入豆卷煎炒。6、至豆卷表層微微起黃殼，加上一大勺沙茶醬。7、翻炒均勻，使沙茶醬包裹住豆...
2021-12-2710891

豆沙卷怎麼做豆沙卷做法
1、準備普通麪粉1000g、紅豆沙餡500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。2、頭一天泡上紅小豆，第二天用電壓力鍋壓熟，晾涼放糖，如果稀了就炒幹些。拌勻。3、把面放盆裏，倒入酵母，拌勻。把水倒入三分之二，和麪。看面的幹稀程度謹慎加水。邊加邊揉。直到幹稀程度滿意為止。...
2018-10-2731392

芸豆卷的做法芸豆卷如何做
1、原料：白芸豆500克，豆沙250克，鹼少許。2、用小磨將芸豆破碎去皮，放在盆裏，用開水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起來，再用温水把豆皮泡掉。將芸豆碎瓣放在開水鍋裏煮，加少許鹼，煮熟後用漏勺撈出，用布包好，上屜蒸20分鐘，取出過羅，將瓣擦成泥，泥通過羅而形成小細絲。3、將芸豆絲晾涼後，倒在濕...
2021-12-0912512

豆沙卷的做法怎樣做豆沙卷
1、中筋麪粉200g，奶粉10g，細砂糖15g，水100g，酵母2g，豆沙餡150g。2、麪粉、奶粉和糖放在盆裏，酵母溶於温水裏，倒入盆裏，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、和成比較粗糙的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置5-8分鐘左右。4、繼續用手和麪團，就可以很輕鬆地和成光滑的麪糰了。放在温暖處發酵，麪糰發酵兩倍...
2017-10-025721

雞肉土豆絲卷雞肉土豆絲卷做法
1、80g雞肉，100g土豆，80g麪粉，適量油，適量鹽。2、土豆切絲，把土豆絲煮熟；3、洗乾淨生菜備用；4、雞腿肉去骨後醃製2個小時，煎雞腿肉；5、煎好放涼後切塊；6、用開水和麪，醒面40－60分鐘；7、醒好的麪糰，揉搓後切成幾個小面段；8、擀成薄片，面片兩面刷上色拉油；9、放在平底鍋上烙餅；10、烙好的面片...
2017-12-2525516

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