二冬燉蘿蔔怎麼做 怎麼做二冬燉蘿蔔

1、食材：天冬20克，白蘿蔔300克，紹酒10克，葱10克，味精3克，麥冬20克，豬腿骨500克，姜5克，鹽4克，胡椒粉3克。

2、麥冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出內梗，洗淨；天冬潤透，順切薄片；豬腿骨捶破，洗淨；姜拍鬆，葱切段；白蘿蔔去皮，切成塊。

3、天冬、麥冬、豬腿骨、蘿蔔、紹酒、姜、葱同放燉鍋內，加清水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。