蘿蔔燉羊湯怎麼做 蘿蔔燉羊湯做法介紹

1、羊肉1斤（或羊排）、白蘿蔔半根。

2、蘿蔔洗乾淨切滾刀塊備用。

3、羊肉洗乾淨，切成塊，在滾水中焯下水去羶味備用。

4、沙鍋中裝入羊肉，葱結1把，姜幾片，花椒大料若干，辣椒幾支，山楂幾顆，料酒20毫升。

5、大火燒開後放入蘿蔔，改小火，燉1個半小時，加點點生抽上色入味。顏色不要太深，不夠鹹的話可以可以再加點鹽。

6、再煮個15分鐘就可以出鍋拉。