桃仁如意菜 桃仁如意菜做法介紹
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1、主料:相思豆苗(或黑豆苗)核桃仁,
3、將豆苗擇洗乾淨,切成長的段,下沸水鍋中焯1分鐘撈出,注意不要焯得太熟。(為使豆苗綠色豔麗,在水中滴幾滴無味的植物油)。
4、焯後的豆苗用涼水衝一下,瀝乾水分,放盤中,加精鹽、味精、香油。
5、將核桃夾碎後,去掉表皮,裝盤。豆苗放在核桃仁上,吃時拌勻。
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1、主料:相思豆苗(或黑豆苗)核桃仁,
3、將豆苗擇洗乾淨,切成長的段,下沸水鍋中焯1分鐘撈出,注意不要焯得太熟。(為使豆苗綠色豔麗,在水中滴幾滴無味的植物油)。
4、焯後的豆苗用涼水衝一下,瀝乾水分,放盤中,加精鹽、味精、香油。
5、將核桃夾碎後,去掉表皮,裝盤。豆苗放在核桃仁上,吃時拌勻。