桂花糖慄做法步驟 桂花糖慄做法

1、準備板栗，你還需準備一把廚房剪。

2、選擇肚子鼓起的面，用剪刀的一頭固定不動，另一頭稍用點力劃過栗子皮向固定不動的一端併攏。

3、剪刀劃過處，栗子的皮上有一條劃痕，不必劃到栗子肉就行了。

4、古方紅糖用熱水化開，蜜漬桂花，鮮桂花準備好。

5、加入蜜桂花。

6、充分拌勻後，再加入適量紅糖水，使每個板栗都均勻沾上。

7、將栗子放在空氣炸鍋的籃子中，將盆中的桂花糖液再次刷一遍。

8、設定200度，15分鐘，烤至六分鐘時，栗子已經微微開裂，如果這時你想存儲栗子，就可以取出將它剝殼冷凍就可（如果是想冷凍保存不必刷糖液），如果是想吃糖慄，就再刷一次盆中的糖液。

9、十二分鐘時，栗子已經完全裂開，如果是小栗子，這時已經熟透了，大一點的栗子，我們還需再考兩至三分鐘，這時，可以再刷一次糖液。

10、在剩最後一分鐘時，撒上一把鮮桂花至程 序結束。

11、出爐美美的享用吧，這帶有桂花香氣的糖栗子。