專門泡茶的水
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對於泡茶來説,水質相當重要。以下是一些泡茶需要的水的建議:
1. 清潔:要使用乾淨的水,最好是直飲水或過濾過的水。
2. 軟水:軟水是指沒有多餘礦物質的水,對茶葉比較好。硬水可以給飲品帶來異常苦澀或不協調的味道。
3. 温度:不同類型的茶需要不同温度的水。例如,綠茶需要約80℃的水,而紅茶則需要沸水。
4. 水的量:茶葉需要適量的水。水太少會導致茶葉的味道無法釋放,而水太多則會讓茶味淡化。
總之,要泡好茶,選擇適宜的水是非常重要的。
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泡茶
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