清燉排骨怎麼做好吃又簡單方便

清燉排骨是一道非常簡單又美味的家常菜，下面是製作清燉排骨的步驟：

材料：
- 500克排骨
- 適量的薑片
- 適量的葱段
- 適量的料酒
- 適量的鹽
- 適量的胡椒粉
- 適量的清水

步驟：
1. 將排骨切成小段，用清水沖洗乾淨。

2. 鍋中加入適量的清水，放入排骨，薑片和葱段。煮開後撇去浮沫。

3. 加入適量的料酒，鹽和胡椒粉，調味品可以根據個人口味適量調整。

4. 將鍋煮開，轉小火慢燉30分鐘至排骨變得鮮嫩熟透。

5. 可以根據個人喜好，加入其他蔬菜如胡蘿蔔、土豆等，一同燉煮。

6. 最後，將燉好的排骨端出，撒上一些葱花作為裝飾，即可食用。

温馨提示：燉制時火候要掌握好，可以用小火慢慢燉煮，這樣可以保持排骨的鮮嫩口感。另外，可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。