綠豆發芽實驗步驟 綠豆發芽需要什麼條件實驗方法

1、適宜的温度 綠豆發芽過程當中要有適宜的温度範圍，最好是以20-30攝氏度之間，冬季可以適當高一點，可以提高到27-30攝氏度，夏季要注意對綠豆配置器進行降温排濕。因為如果温度過低的話，綠豆芽的生長週期會變得緩慢並且綠豆芽的產量也會降低；反之如果温度過高則會造成豆芽生長速度過快，胚軸細長，降低品質。

2、充足的水源 綠豆芽在生長過程當中，所求需水量大，並且對水温也有一定要求，所以綠豆芽的栽培室最好是依着水源而建。

3、潔淨的空氣 這一點是培植綠豆芽的特殊技術要求，生長過程中的廢氣如果不能及時排出，豆芽生長就會萎靡不振，容易出現死菜、花斑等壞菜現象。因此要定時通風換氣，及時排出豆芽菜新陳代謝產生的廢氣，這是保證綠豆芽健康生長的重要因素。

4、無菌的條件 豆芽在生長過程當中，很容易被病原菌感染，因此要求在嚴格無菌的條件下進行生產。要注意保持栽培室的清潔衞生，必要時進行消毒滅菌。

5、光照，水含量，水位，氧氣含量，温度對綠豆種子的萌發都有不同程度的影響。其中光照偏向於影響種子發芽的芽的質量（健康程度）；水含量和水位則共同決定了綠豆發芽的發芽率，兩個因素相比水含量的影響較大；氧氣含量決定綠豆發芽的發芽速率且在適宜氧氣含下呈正相關關係；温度是五個條件中影響最大的因素，直接決定了綠豆能否發芽。