醃鵝怎麼保鮮 醃鵝如何保鮮

1、醃鵝的保鮮方法:若在一週內食用，用保鮮膜保鮮後放入冰箱冷藏保存即可。

2、醃鵝可以保質一年，若想保存一年，可在每年的11月至第二年2月曬乾掛在通風處，2月至11月冷凍保存。

3、也可以直接放醃鵝進冰箱冷凍保存，這樣的醃鵝肉質嫩軟。

4、真空包裝的醃鵝冰箱冷藏，保質期約為四個月。