大白連魚怎麼做好吃又簡單 大白連魚如何做好吃又簡單
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1、大白連魚做好吃又簡單備好食材:大白鰱魚 2斤左右、生薑 適量、大蒜 適量、葱 適量、鹽 適量、味精 適量、醋 適量、醬油 適量、料酒 適量、花椒 適量。
2、買回大白鰱魚,洗淨,一般都是收拾完了內臟了的;去除裏面的黑色魚膜,切塊。
3、將魚塊放在盆裏,加入鹽,料酒醬油攪拌,醃製一小時左右。
4、裝盤。把醃製好的魚塊,擺放在盤子裏,均勻放入剁椒,撒入花椒,葱薑蒜;加一點醋,食用油。
5、開火,蒸鍋放入適量的水,燒開;放入擺放好的魚塊;大火蒸20分鐘。
6、20分鐘後,蒸魚做好。
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