牛排骨高壓鍋壓多久 牛排骨高壓鍋壓煮多久好
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1、牛排骨高壓鍋壓半個小時左右。牛排骨用高壓鍋煮之前,需要先放入冷水中,用冷水沖洗乾淨,將血水和雜質都清理乾淨,這樣才可以下鍋。
2、牛排骨煮之前,還需要剁適合尺寸,放進沸水中煮5分鐘上下,煮成鮮血,再撈起來用温開水清洗乾淨表層白沫子,瀝水預留。
3、如果喜歡比較有味道的,這個時候可以提前炒一下,將鍋中滾油,放進生薑片爆鍋出香氣,放進牛扒煸炒,這樣製作出來的牛排骨就十分好吃。
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