如何做日料 怎麼學做日料

1、看料理書，買本日本的料理書,先大致瞭解日本料理會用到哪些工具,哪些食材,哪些調料等,還有日本人的料理方法和順序。

2、網上學習，網上也有一些介紹日本料理的節目,你可以找些看看,然後再實際操作。或者那些日本主婦的網址,你可以學習一些。

3、品嚐日料，你可以去日本料理店,吃看看,如果發現特別好吃的,回家試着做一下,如果有不一樣,下次去料理店,你可以誇誇廚師店員,然後把你有疑問的地方可以和廚師交流交流,如果不涉及機密,我想他們會告訴你的。

4、嘗試做日料，做一桌日本料理,讓喜歡美食的朋友一起嘗一嘗,聽聽意見,多交流交流。畢竟只有在實踐中才更能找出不足的地方。

5、使用日式調料，日本料理多用到醬油,味增之類的,你可以試試日本產的調料,可能日本料理用日本的調料做出來的味道更日式。

6、瞭解日本文化，大致瞭解日本飲食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜歡用什麼,用多少的比例,什麼和什麼比較搭配,什麼和什麼不能放在一起。