脆皮玉米的做法 脆皮玉米怎麼做

1、主料：玉米200g。調料：調和油適量，玉米澱粉適量，雞蛋1個。

2、首先將事先選好的玉米用清水清洗乾淨並晾乾水分，然後在玉米表面成撒上一層玉米澱粉。

3、讓澱粉裹勻每顆玉米。加進一些雞蛋液拌勻。使每個玉米粒都醮上雞蛋液。

4、接着在上面再撒一層事先做好的玉米澱粉，並塗抹均勻以備用。

5、鍋內倒多些油,油温在五層熱時，下玉米炸至外酥內熟時撈起，裝盤,吃的時候上面可以撒些白糖。