芹菜炒粉條的做法 芹菜炒粉條怎麼做
- 經驗
- 關注:1.14W次
1、芹菜切斜片,這樣可以切斷芹菜的纖維,就不怕嚼不爛了。
2、姜切絲(不喜歡吃的可以不放),葱切絲,肥瘦肉分開切絲。
4、鍋底油,熱鍋涼油。
5、依順序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣。
6、下芹菜,醬油少許,老抽少許,翻炒。
7、加鹽翻炒後加水,不用太多,將粉蓋在芹菜上(不要碰到鍋邊,免得粘上),中大火蓋蓋燜一下。
8、粉條熟後開蓋大火收湯,加雞精,出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/qgjpr.html