核桃沒長熟能吃嗎 核桃沒長熟能不能吃

1、核桃沒長熟不能吃。

2、核桃每年需要過了處暑才會真正成熟，成熟的核桃一般吃起來都很油很香，並且核桃仁中間不會有像粘稠液體幹了的薄膜。成熟了的核桃外面那一層皮曬乾後吃起來會議一點點澀味。有人會認為有澀味的核桃不好，這種説法是不正確的。沒有成熟的核桃吃起來營養價值就會大打折扣。