豬尾巴湯的做法和功效 豬尾巴湯的做法和功效介紹

1、原料：豬尾1根，西紅柿2個，洋葱1/2個，胡蘿蔔1根。

2、輔料：鹽2小匙，大茴香8克(用棉布包裝妥)。

3、豬尾切段洗淨，氽燙去腥，撈起備用。

4、胡蘿蔔、洋葱分別削皮去膜，洗淨，切塊或切片。

5、西紅柿洗淨，外表淺劃數刀，氽燙後剝皮切塊狀。

6、將作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸後，改小火慢燉約30分鐘，加鹽調味即可熄火。

7、豬尾湯由豬尾、西紅柿、洋葱、胡蘿蔔等製作而成。豬尾有補腰力、益骨髓的功效，含有豐富的膠質美容效果不錯，含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大。