吃生蠔小技巧 吃生蠔有哪些小技巧

1、要吃過生蠔的人應該都覺得生蠔其實是很美味的，但是很多人卻不喜歡吃這種海鮮，因為它好吃卻難打開。今天我們來給大家分享一個小技巧，15秒就能讓你輕鬆打開生蠔，即使是女生也能搞定。買過生蠔的人應該知道他的外殼邊緣部分是非常鋒利的，所以大家在處理的時候最好帶上橡膠手套。

2、然後用開生蠔專用的刀具，先找到生蠔頭部，然後刀尖插進去，不要往上翹，容易把殼弄碎，往下慢慢劃，把生蠔的肌筋隔斷，然後殼就輕鬆打開了，把一側殼上面的肉全部弄到下面殼裏邊，如果是生吃的話，就直接可以吃了，裏邊的汁水也不要倒掉哦，很鮮。