怎樣檢測自釀酒的甲醇 自家怎樣檢測自釀酒的甲醇
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1、自家是無法檢測葡萄酒是否含有甲醇的,只能將葡萄酒送到專業的檢測機構。不論是家庭自釀還是專業釀造,葡萄酒在製作過程中都會產生甲醇。
2、不論是家庭自釀還是專業釀造,葡萄酒在製作過程中都會產生甲醇,但只要工藝和流程正確,酒中分解出的甲醇含量符合國家標準,就不會危害健康。不過,家庭自釀葡萄酒很難檢測甲醇含量,也容易菌羣超標,因此,不建議大家自釀。
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