黃鴨叫湯的做法 黃鴨叫湯的製作方法

1、食材：黃鴨叫5條、葱適量、蒜適量、姜適量、食用油適量、生抽適量、醬油適量、自制剁辣椒適量、鹽適量、豆腐兩片、紫蘇葉五片。

2、選擇新鮮的黃鴨叫宰殺剖開，清洗乾淨瀝乾。

3、把新鮮的葱切段、薑切片。

4、把黃鴨叫、葱、姜倒入高壓鍋加入適量的清水，再倒入適量生抽、鹽中火燉30分鐘左右，再大火燉5分鐘即可出鍋了。