香芋排骨怎麼做的 香芋排骨的製作方法
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1、排骨洗淨,放入加了料酒,葱姜的開水中焯2分鐘後撈出控幹水分。
2、香芋去皮後切滾刀塊,香芋容易使得皮膚癢,有小竅門在小貼士裏講述。
3、炒鍋熱油,葱薑蒜爆香後下入排骨翻炒。
4、加醬油後繼續翻炒,加入冰糖翻炒片刻。
5、加水,無需很多。
6、大火燒開後轉小火,慢燉30分鐘。
7、加入香芋塊繼續慢燉至香芋熟爛,加其餘調味料出鍋。
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