燙麪素包的做法 不到一個小時就能吃了

1、麪粉放入盆裏，用沸水衝進麪粉裏，邊到邊用筷子攪拌；蓋上蓋子降温；待燙麪放至手温，揉成麪糰

2、澄面放盆裏，衝進沸水，邊到邊攪拌；揉好的澄麪糰；把澄麪糰與麪粉的麪糰合在一起

3、使勁揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘；粉絲過熱水燙軟；胡蘿蔔擦絲焯水

4、豆腐乾切碎丁，雞蛋炒熟放進調料盆裏，所有的餡料都收入調料盆裏；姜粉、鹽、味精、油放進餡料裏，調拌均勻

5、醒好的面搓成長條，切成合適大小的劑子，擀開成包子皮；包入餡料；捏成包子

6、包子下面墊上玉米皮，放入蒸鍋裏；不用醒發，開水上鍋，蒸20分鐘即可