土豆絲湯的做法大全家常

土豆絲湯是一道簡單又美味的家常湯品，下面是土豆絲湯的做法大全：

材料：
- 土豆：2箇中等大小的土豆
- 肉絲：適量
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 料酒：適量
- 水：適量
- 雞蛋：1個

做法：
1. 準備材料：土豆洗淨去皮切成細絲，葱薑蒜切末，肉絲用鹽、胡椒粉、料酒醃製片刻。
2. 熱鍋涼油，放入葱薑蒜炒香。
3. 加入肉絲炒至變色。
4. 加入適量的水，待水開後加入土豆絲煮熟。
5. 煮至土豆絲變軟時，打入雞蛋攪拌均勻。
6. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味。
7. 湯煮開後即可關火，撒入葱花點綴。

小貼士：
- 土豆絲的厚薄可以根據個人口味來調整。
- 不喜歡肉絲的可以不加，或者可以嘗試換成其他喜歡的配菜，如青菜絲等。
- 湯的口味可以根據個人口味來調整，喜歡更濃郁的可以加入雞骨濃湯或者雞精增鮮。

土豆絲湯的做法就是這樣啦，簡單又美味，希望你喜歡！